虽然茶叶中含有丰富的营养元素，但是，只有科学地饮用，才能更好地发挥其疗效。

一、不同季节选择不同的茶饮

一年四季变化，人的生理活动也会随之而变化，饮茶也应四季有别，不同的季节应选择不同品种的茶。

春季宜饮花茶，以驱散冬季积聚在人体的寒气，缓解春困。

夏季宜饮绿茶，以消暑、解热、止温、强心、生津止渴等，若在绿茶中加人杭白菊、金银花或几滴柠檬汁，更能增强清凉消暑的效果。

秋季宜饮乌龙茶，即能消除夏日余热，又可恢复津液，以防止秋燥。

冬季宜饮红茶、普洱茶，能助消化，补益身体，抵御寒气，增加抵抗能力。

二、不同地区选择不同的茶饮

在北方盐碱地区，以喝花茶为宜;绿茶有净化水质的作用，因此在南方水质硬度大或含殖质多的地区，以饮绿茶为宜;食油脂较多的人，如青藏高原的牧民，可以多喝砖茶、饼茶等经过发酵的紧压茶，以帮助脂肪食物的消化。

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