黄观音号茶叶品种特点：1、外形：条索紧结，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐。2、内质：汤色绿黄明亮，香气清高持持久，叶底翠绿匀齐。3、品质特点：外形条索紧结，色泽翠绿，香气清高持久，滋味鲜爽回甘，汤色嫩绿明亮，叶底嫩绿匀齐。4、产地：安溪铁观产福建省安溪县，清朝乾隆年间由福建漳州传入台湾，现已遍布世界各地。

一、黄观音是什么茶？

黄观音是武夷岩茶的一种，属于乌龙茶，是从铁观音和黄旦中培育出的新品种，黄观音成品茶条索紧结、茶汤黄绿润泽，香气高扬是黄观音的最大特点，黄观音香味持久，前调为浓郁果香、中调为清晰的石榴香味、后调为清雅的兰花香味。

黄观音是一种武夷岩茶，是福建省农业科学研究院茶叶研究所从铁观音与黄旦人工杂交后代中选育出的新品种，黄观音于1998年被福建省选定省级品种，于2003年通过国家审定为国优良种，黄茶茶树是小乔木，芽叶生育能力强。

黄观音的制作工艺过程为：萎凋、做青、炒青与揉捻、烘焙、黄观音成品茶条索紧结、茶汤颜色黄绿润泽，香气高扬，有铁观音的“观音韵”又有黄旦的“透天香”，黄观音的“透天香气”多为花果香味，这也是黄观音的最大特点。

黄观音香气持久，细细品味有无穷的魅力，跟名贵的香水比都有过之而无不及，黄观音前调香气为浓郁的果香，香味浓郁，仿佛来到了百果园内，中调为清晰石榴香味，饮下一口仿佛饱满的石榴在嘴里爆开，后调则是兰花香气，清雅无比。

二、中黄3号与中黄2号这两个茶叶树品种哪个发芽早，颜色黄，产量高？

茶树特异新品种--中黄1号该品种春季新梢鹅黄色，颜色鲜亮，夏秋季新梢亦为淡黄色，成熟叶及树冠下部和内部叶片均呈绿色，1年生扦插苗为黄色。

芽叶茸毛少，发芽密度较高，持嫩性较好。春茶一芽二叶含氨基酸7.1%，茶多酚13.3%，咖啡碱3.3%，水浸出物43.3%，内含物配比协调。制成的茶叶外形色绿透金黄，嫩香持久，滋味鲜醇，叶底嫩黄鲜亮，特色明显，品质优异。该品种克服了一般黄化或白化品种适应性差、抗逆力弱的缺陷，抗寒、抗旱能力明显高于其它黄化或白化品种，与普通绿茶品种相当，适应性强，易于栽培管理。

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